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  • È«Á¾¿À ±âÀÚ
  • ½ÂÀÎ 2023.01.27 15:36
  • ´ñ±Û 0
ÄÉÀ̸޵ðÇãºê ÀüÀÓ»ó¼¾Åʹ °ñ´Ù°øÁõ °³¼± ¸ñÀûÀÇ À¯»ê±Õ ¹è¾ç¾× À¯·¡ ¼¼Æ÷¿Ü¼ÒÆ÷ü¸¦ È®º¸ÇÏ¿© Æ¯Çãµî·Ï Çß´Ù(ÄÉÀ̸޵ðÇãºê ÃÖÁÖÈñ ¿¬±¸¿ø). [»çÁøÁ¦°ø=ÄÉÀ̸޵ðÇãºê]

(´ë±¸=Æ÷Ä¿½ºµ¥Àϸ®) È«Á¾¿À ±âÀÚ = ÄÉÀ̸޵ðÇãºê(´ë±¸°æºÏ÷´ÜÀÇ·á»ê¾÷ÁøÈïÀç´Ü)´Â °ñÁúȯ °³¼± ¸ñÀûÀÇ À¯»ê±Õ ¹è¾ç¾× À¯·¡ ¼¼Æ÷¿Ü¼ÒÆ÷üÀ» °³¹ßÇÏ¿© Æ¯Ç㸦 µî·ÏÇß´Ù.

¿¬±¸ÁøµéÀº ±èÄ¡·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®ÇÑ À¯»ê±Õ(Lactobacillus Sakei) ±ÕÁÖ ¹è¾ç¾×¿¡¼­ ¼¼Æ÷¿Ü¼ÒÆ÷ü¸¦ ÃßÃâÇØ °ñ´Ù°øÁõ Áúȯ¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϴ ÆÄ°ñ¼¼Æ÷ ºÐÈ­ ¾ïÁ¦ È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇß´Ù.

È®º¸ÇÑ À¯»ê±Õ À¯·¡ ¼¼Æ÷¿Ü¼ÒÆ÷ü¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °ñ´Ù°øÁõÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °ñÁúȯ È¯ÀÚ ´ë»óÀ¸·Î Ä¡·áÁ¦¸¦ °³¹ßÇÒ ¼ö Àִ °¡´É¼ºÀ» ÁÖ¸ñ¹Þ¾Æ Æ¯Çã µî·Ï±îÁö ÀÌ·ïÁ³´Ù.

À̹ø °³¹ßÀº ÄÉÀ̸޵ðÇãºê ÀüÀÓ»ó¼¾ÅÍ º´¸®Áö¿øÆÀ ÃÖÁÖÈñ ¿¬±¸¿øÀÌ Àü³²´ëÇб³ ¼öÀÇ°ú´ëÇР¹ÚÁ¾È¯ ±³¼öÆÀ°úÀÇ °øµ¿¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÀÌ·ï³½ ¼º°úÀÌ´Ù.

°ñ´Ù°øÁõÀº °»³â±â ¿©¼º¿¡¼­ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ È£¸£¸óÀÇ °¨¼Ò·Î ÀÎÇØ »À¿¡¼­ Ä®½·ÀÌ ºüÁ®³ª°¡ °ñ ¼Õ½ÇÀÌ Áõ°¡ÇÔÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© »ý±â´Â ÁúȯÀ¸·Î, ¼ö¸í ¿¬Àå¿¡ µû¸¥ ³ë·É Àα¸ÀÇ Áõ°¡·Î È¯ÀÚ°¡ °è¼ÓÇؼ­ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù.

¾çÁø¿µ ÀÌ»çÀåÀº "º» ±â¼úÀ» ÅëÇØ °ñ´Ù°øÁõÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °ñÁúȯ È¯ÀÚ¿¡°Ô ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù"¶ó¸ç "ÄÉÀ̸޵ðÇãºê´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ À¯»ê±Õ À¯·¡ ¼¼Æ÷¿Ü¼ÒÆ÷ü °ü·Ã ¿¬±¸¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ ´Ù¾çÇÑ Ä¡·áÁ¦ °³¹ß·Î ¿¬°á½Ãų °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

 

 

È«Á¾¿À ±âÀÚ  focusdaegu@ifocus.kr

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