<사진=마칠석 회장 가운데>

(광주=포커스데일리) 주남현 기자 = 호남대학교 대학원 외식조리관리학과 마칠석씨가 (사)한국제과기능장협회 제12대 회장에 선출됐다.

마 회장은 한국제과학교에서 지난 22일 진행된 한국제과기능장협회 제12대 회장 및 감사 선거에서 회장에 당선대 3년간 한국제과기능장협회의 사업을 총괄해 이끌게 된다.

호남대 조리과학과를 졸업(2016년)하고 대학원 외식조리관리학과 석사를 거쳐 박사과정에 재학중인 마 회장은 전국적인 명성을 얻고 있는 제과 프랜차이즈 베비에르와 브레드세븐의 대표를 맡고 있다.

제과기능장이기도 한 마 신임회장은 스위스, 프랑스, 독일 등지에서 연수과정을 수행했고, (사)대한제과협회 기술지도위원, 2012년 대전세계 조리사대회 심사위원 등을 역임했으며, 2012년 제빵월드컵 아시아대륙 경기에서 우승을 차지했다.

주남현 기자  focusjebo@ifocus.kr

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