'¿µÁÖ º°»ç°ú' |
(¿µÁÖ=Æ÷Ä¿½ºµ¥Àϸ®) ±èÀç¿í ±âÀÚ = °æºÏ ¿µÁֽð¡ Áö¿ªÆ¯È»ç¾÷À¸·Î °³¹ßÇÑ ½ÅÇ°Á¾ ¹Ì´Ï»ç°ú '¿µÁÖ º°»ç°ú(Ç°Á¾¸í-°¡À»½ºÅ¸)'ÀÇ ºê·£µå ÀÎÁöµµ Çâ»ó¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Ã´Â 13~14ÀϱîÁö ÀÌƲ°£ ¼¿ï ¾Ð±¸Á¤µ¿ °¶·¯¸®¾Æ ¹éÈÁ¡¿¡¼ ´ëµµ½Ã ¼ÒºñÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¿µÁÖ º°»ç°ú¸¦ ¾Ë¸®´Â È«º¸Çà»ç¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø¿¡ º»°Ý À¯ÅëµÇ´Â ¿µÁÖ º°»ç°ú(°¡À»½ºÅ¸)´Â 10¿ù¸»¿¡ ¼öÈ®µÇ´Â ¹Ì´Ï»ç°ú·Î °úÇüÀÌ º°¸ð¾çÀ¸·Î ƯÀÌÇÏ´Ù. Æò±Õ ´çµµ°¡ 17 Brix·Î ³ôÀ¸¸ç ¾Æ»èÇÑ ½Ä°¨À» °¡Áø °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¶Ç °æµµ°¡ ³ô¾Æ À¯Åë°úÁ¤¿¡¼ º¯Áú°¡´É¼ºÀÌ ³·¾Æ »óÇ°È¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù. º°¸ð¾çÀ¸·Î ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Ã°¢ÀûÀÎ Èï¹Ì¸¦ ²ø ¼ö ÀÖ°í ¸Ô±â°¡ ÆíÇØ Çб³±Þ½Ä, Çà»ç¿ë, ¼ÒÆ÷Àå¿ëÀ¸·Î ÀαⰡ ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ´Â Ç°Á¾ÀÌ´Ù.
½Ã´Â º°»ç°ú°¡ ¿µÁֽÿ¡¼¸¸ »ý»êµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ç°Á¾À°¼º±ÇÀÚ¿Í Çù¾àÀ» ÇÏ°í, À̸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î Áö¿øÇØ Ç°Áú°ü¸®¿Í °¡°Ý °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̴µ¥ ÁÖ·ÂÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
½Ã´Â À̹ø ¼¿ï È«º¸Çà»ç¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î °¡À»½ºÅ¸¸¦ ¿µÁÖ Æ¯È Ç°Á¾À¸·Î ºê·£µåÈÇØ ¼ÒÆ÷Àå, ±âȹÀü, Çà»ç¿ë µî ¹éÈÁ¡ °í±Þºê·£µå ÀÔÁ¡¿¡ ¼º°øÇØ ´Ù¾çÇÑ °í°´Ãþ È®º¸¿¡ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀδٴ °èȹÀÌ´Ù.
¿µÁֽà °ü°èÀÚ´Â "Àü±¹ »ç°ú ÃÖ´ë ÁÖ»ê´ÜÁöÀÎ ¿µÁÖ½ÃÀÇ ¸í¼ºÀ» À̾°í ¼ÒºñÀÚ Æ®·»µå¿¡ ¸Â´Â ¸Ô±â ÆíÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â º°»ç°ú¸¦ Àû±Ø È«º¸ÇØ ¿µÁÖ»ç°úÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ô¿© ³ª°¡°Ú´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
±èÀç¿í ±âÀÚ jukim6162@ifocus.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Æ÷Ä¿½ºµ¥Àϸ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
#¿µÁÖ½Ã#°æºÏ#¿µÁÖº°»ç°ú